Intercambiar regalos en Navidad es una tradición que se remonta a hace siglos. Entregar un presente a amigos, familiares o a aquellas personas cercanas que han compartido con nosotros los momentos buenos y menos buenos del año se convierte en un modo de agradecer que hayan estado a nuestro lado. Y a la hora de regalar… ¡qué mejor que optar por una botella de vino para brindar por las cosas buenas que hemos vivido y las que quedan por venir!
En estos días, los viticultores se encuentra inmersos en plena vendimia. El proceso de cosecha de la uva en Castilla-La Mancha ha recuperado este año unas fechas más habituales, gracias a la climatología. Con la vendimia podemos decir que damos el pistoletazo de salida a la elaboración de los nuevos vinos, que podremos disfrutar en unos meses.
Estamos a las puertas de la vendimia, en un año en que, gracias a la climatología, Castilla-La Mancha está recuperando sus fechas tradicionales de vendimia, después del adelanto que vivimos en 2017. Aprovechando estas fechas, queremos hablaros de las dos variedades de uva que protagonizan los vinos tintos de Bodegas Alcasor: Tempranillo y Syrah, sus características y los matices que aportan.
El secreto de una vida larga es un tema ampliamente debatido desde hace bastante tiempo. Llevar una dieta saludable y practicar ejercicio físico moderado son la base para lograrlo, pero… ¿y si tomar una copa de vino al día también ayudase? Eso es lo que afirma un estudio llevado a cabo por la Universidad de California (Estados Unidos) desde el año 2003, llamado The 90+ Study, que ha analizado los factores que llevan a las personas a vivir más de 90 años.
En Bodegas Alcasor seguimos creciendo. Recientemente, hemos finalizado las obras de ampliación de las instalaciones de nuestra bodega, a través de un proyecto que nos proporciona nuevas funcionalidades y mejora las actuales. Entre estas mejoras, destaca la construcción de una nave de crianza de vinos.